“使用电厨具，厨房没了油烟，更卫生，也更安全，一年下来预计还能比用天然气少花10万块钱。”4月22日，江苏宿迁市机关事务管理局负责人李刚对回访电厨具使用情况的宿迁供电公司大客户经理班班长夏海军说。10天前，宿迁市机关事务管理局完成了全电厨房改造，配置了大锅灶、小炒灶、电蒸柜等电厨具。
今年，国网江苏省电力有限公司加快电能替代市场开拓步伐，以县级供电企业为单位，组建专业市场拓展团队，推进“市场+客户经理”班组融合，加强与政府重大项目、重点客户对接，全面推广电能替代。第一季度，该公司发掘电能替代潜力项目2539个，同比增长72%，发掘潜力替代电量242亿千瓦时；完成替代电量61.5亿千瓦时，同比增长15.7%。
自2019年11月起，江苏省各地政府相继推出沿街餐饮企业“瓶改电”措施，计划今年年底前实现“瓶改电”率50%，建成百个全电食堂、百个全电街区。国网江苏电力紧跟市场需求，积极寻找新的电量增长点，将目光投向点多、量大、亟须提升安全性的餐饮市场，加快餐饮电气化项目及技术推广。
国网江苏电力加强与高校合作，推进高校餐饮电气化改造。3月18日，扬州供电公司与扬州大学旅游烹饪学院签订餐饮电气化战略合作协议，在扬州大学建设江苏省首个餐饮电气化实训中心，促进电厨具在餐饮行业推广。
